아티초크 효능 부작용 먹는법 보관방법 알아보기
아티초크 가 생소한 분들도 계시겠지만 건강이나 요리등에 관심이 많은 분들은 알고 계신 분들도 꽤 있으십니다~.
아티초크 란 식탁의 보물 이라고도 하고 서양의 불로초 등 슈퍼푸드 등으로 알려져 있는 식물입니다.
아티초크 는 캘리포니아 등지에서 재배되는 빅하트 즉 글로브 라고 불리는 아티초크가 있고,오마하 아티초크로 불리우는 것이 있습니다 우리에게 친숙한 것은 떫은 맛이 덜한 클로브 입니다.
특이 하게도 아티초크 는 꽃봉오리 채소 입니다 칼로리와 지방 성분이 적어서 다이어트를 하시는 분들께 효능이 좋으며 인기도 많습니다.
아티초크 성분으로--비타민a b6 칼슘 마그네슘 인 칼륨 철분 미네랄등으로 각종 질병에 효능이 탁월합니다
그럼 일단 아티초크 효능 부터 살펴보겠습니다 아티초크 효능으로는 시나린 성분으로 소화불량 이나 장의염증 과 스트레스로 맵고 짜게 음식을 드시는 분들께서 드시면 효능이 좋으며 섬유질 성분과 체내 정화 작용으로 소화기 장애를 가지신 분들께도 효과적 입니다.
특히 아티초크 효능 으로는 대장암 에도 탁월한 효과가 있습니다 대장암 세포를 사멸시키고 억제하는 효능이 있습니다,
그리고 아티초크 는 지방을 흡수하고 억제하는 성분이 있어서 비만/다이어트 체중감량에 많은 도움을 줍니다.
사이니린의 성분이 몸에 좋지 않은 활성산소를 억제하고 강한 항산화 작용을 해주어서 유방암이나 간암 대장암 자궁암 등을 예방하고 아티초크에 다양한 성분들이 우울증과 심신안정 근육이완 등에도 효능 이 좋습니다.
아티초크를 꾸준히 드시면 나쁜 콜레스테롤LDL은 떨어지고 좋은 콜레스테롤인 HDL은 증가하는 효능이 있어서 각종 성인병 당뇨병 등에도 효능이 좋습니다.
아티초크는 바이러스에 저항성이 강해서 면역격 강화와 향상에 효능이 좋으며 각종 비타민과 미네랄 성분으로 뼈건강과 알츠하이머/치매예방에 많은 도움을 주며 엽산의 성분으로 태아의 신경계 발달에도 도움을 주기 때문에 임산부들이 드시면 아주 효능이 좋습니다. 그리고
아티초크 에는 시나린 이라는 성분이 단맛이 나는 원인이며, 강력한 항산화 작용을 합니다 이 성분은 숙취해소와 담즙을 분비 하는데에도 효과적 입니다.
그리고 간의 항산화제로 유명한 실리마린 성분으로 간세포의 재생을 도와주는 효능 이 있으며 간질환 치료제로도 도움을 많이 줍니다.
아티초크에는 식이섬유및 플락토올리고당 성분으로 장내 유익균을 도와 변비에 좋으며 숙변에도 효능 이 좋습니다 그러니 대장암에도 효능이 탁월한 것입니다.
아티초크 에는 루테인과 지아잔틴 성분으로 자외선으로 부터 눈을 보호하고 예방하는 효능 이 있습니다 이 성분은 우리의 몸에서 형성되는 물질이 아니라 아티초크를 섭취해야만 발생하는 성분들입니다.
특히 요즘 요산 통풍 환자들이 많은데 아티초크를 꾸준히 드시면 결석이 혈액에 쌓이는 것을 방지하여 통풍치료 에도 많은 효능 이 있습니다. 그리고 셀레늄은 남성 갱년기에도 좋은 효과를 보이며 탈모방지 에도 효능이 탁월 합니다.
그럼 이렇게 효능 이 많은 아티초크 부작용 은 ?? 아티초크는 과다하게 드시면 장내에 가스가 차거나 복부팽만등이 있을수 있으며 국화과 식물이나 돼지풀 등에 알레르기가 있으신 분들은 의사와 상의후에 드시는 것이 안전 합니다.
그리고 아티초크 먹는법 으로는 아티초크 는 향이나 맛이 강하지 않은 식물이라 어느 음식에나 다 잘어울리며 병조림이나 통조림등도 나와 있습니다 가장 기본으로 먹는법은 손질을 깨끗히 한 아티초크 를 15분 가량 물에 끓인뒤에 베이컨이나 양파 마늘 가지 를 우리나라의 양파볶음 처럼 볶아서 드셔도 되고 껍질을 끓여서 아티초크 차로 마셔도 좋습니다, 그리고 밑둥은 볶음 요리 하실때 양파 넣듯히 넣어서 드시면 됩니다 샐러드에 넣으셔도 되고 모든 요리에 점목 하시면 됩니다.
그리고 생으로 된 아티초크 르르 보관하실때는 신문지에 싸서 냉장으로 보관 하시면 좋습니다. 아티초크 효능 부작용 먹는법 이었습니다 건강하세요~~,