사과식초 만드는법/사과식초 먹는법 간단하게 정리하기
오늘은 사과식초에 대해 알아 보겠습니다 사과는 건강과 미용을 위해서 많이들 드시고 계신 과일중 하나 랍니다 ~~
보통은 사과를 아침에 드시는 것이 건강에 많은 도움을 준다고 하는데 저는 이상하게 밤에 먹어야 아침에 변비에도 좋고 속이 편안해지는 것 같습니다 아마 사람들마다 체질에 따라 틀리겠지요~
오늘은 사과식초 만드는법을 알아 보려고 합니다 사과식초의 효능도 포스팅이 되어 있지만 잠시 사과식초의 효능에 대해서도 알려 드리겠습니다.
사과식초의 효능으로는 사과에는 활성산소를 제거하는 성분이 많아서 노화 와 피부미용에 효과적이며
기미나 주름 피부탄력 등에도 사과식초가 좋습니다.
그리고 내장지방에도 좋으며 특히 저 처럼 변비가 심하신 분들도 사과식초의 효과가 좋습니다
그리고 유기산과 비타민 구연산등 좋은 성분이 많아서 만성 피로회복과 피로 물질은 제거 하는데에도 사과식초가 좋습니다.
각종 콜레스테롤을 제거하여 혈액을 맑고 순환을 도와 주어서 관절이나 붓기 등에도 사과식초가 많은 도움을 줍니다.
그리고 제가 체험을 해본결과 사과식초에는 젖산을 제거하는 효능이 있어서 어깨결림등 관절이 아플때도 좋고 안구 건조증에도 효과를 많이 보고 있습니다.
사과식초는 장내의 좋은 세균을 늘려 주어서 면역력을 강화 시키는 데에도 좋으며 피부가 안좋은 분들께도 효과가 좋습니다.
제가 사과식초나 여러 식초등 구연산을 먹어본 결과 모든 만성 질병등에 탁월한 효과가 있는것을 느낀답니다 식초나 구연산은 정말 먹어 본 사람만이 느낄수 있는것 같습니다.
모든 성인병 당뇨병 다이어트 변비 항염증 항암 등 어디 한곳 안 좋은 것이 없는 것이 식초인것 같습니다.
소화가 안되고 더부룩 할때도 사과식초/모든식초가 좋습니다.
그럼 이렇게 좋은 사과식초 만드는법에 대해 알려 드리겠습니다.
사과식초 만드는법 ---먼저 누룩이 있어야 합니다 그리고 사과는 기본이고 레몬과 설탕이 필요합니다 레몬을 너으면 훨씬 건강에 좋은것 같습니다 구연산 함량이 많아서 인것 같습니다.
사과식초 만드는법----유리병을 깨끗하게 열탕을 해주시고 사과는 깨끗히 씻어서 씨앗은 제거를 해주시면 됩니다
껍질은 제거를 하지 마세요 어떤 과일이나 채소나 껍질에 영양분이 많습니다 그런다음 준비된 유리병에 사과를 80%정도 채우시고 누룩과 설탕은 사과의 10% 넣으시면 됩니다.
쉽게 말해서 사과식초 만든는법은 사과1kg이면 설탕은 100그람 누룩 100그람 레몬 3개정도가 적당합니다
레몬은 사과가 갈색으로 변하는 갈변도 막아주고 구연산이 많으니 건강에 더 많은 도움을 줍니다.
이렇게 사과식초 만드는 것이 준비가 되었다면 유리병에 모든 재료를 넣고 면보로 밀봉하시면 됩니다.
모든 발효 식품은 면보를 사용하시면 숨울 쉬게 하는 기능이 있어서 공기 순환이 잘되어서 훨씬 효과적 입니다.
이렇게 사과식초를 다 만들었다면 상온에 2-3일 한번정도씩 저어서 발효를 시켜줍니다
그리고 4-5개월 지나면 사과식초가 완성이 됩니다.
사과식초 만드는법은 위에 처럼 하시는 방법도 잇고 이것도 귀찮으신 분들은 사과1과 마트에 파는 무첨가식초1 설탕1정도를 열탕한 유리병에 위 재료를 준비후 서늘한 곳에 보관하면서 하루에 1번 정도 저어서 1달정도후에 안에 들어 있는 과일은 제거하고 냉장고에 넣어 두시고 드시면 됩니다.
레몬을 안넣고 사과식초 만드법으로는 막걸리로 식초를 만들기도 합니다 사과100 발효가 되지않은 막걸리 말은윗물100 설탕25 누룩5를 위와같은 방법으로 유리병에 넣은후 자주 저어서 여름에는 1달 겨울에는 2달정도 지나면 발효가 되면 그때부터 드시면 됩니다.
자신에게 맞는 방법으로 사과식초를 만드시면 될듯 합니다 이렇게 사과식초를 다 만든 다음 먹는법은 음료처럼 물에 희석을 해서 드셔도 되고 우유에 타사 먹어도 되고 두유등에 넣어서 드셔도 좋습니다 그리고 탄산수로 마셔도 좋으며 각종 샐러드나 음식에 활용을 해보셔도 좋습니다 식초는 정말 건강에 많은 도움을 주니 각자 맞는 사과식초 만드는법/사과식초 먹는법 으로 한번 꾸준히 드시면서 건강을 지키시길 바랍니다.